So, das Apfestrudel-Franzbrötchen-Rezept, das sich @derf und ich während der Wanderung durchs Český ráj ausgedacht haben, wurde nun umgesetzt und das Ergebnis für gut befunden =^.^=
Bisher besteht das Rezept aus: Blätterteig nehmen, Apfelmark auf dem unteren Drittel des Teiges verteilen, Zimt, Gehackte Mandeln und Rosinen drauf und das Ganze dann aufrollen. Dann halt Stücke von runter schneiden und backen.
Da könnte man sicherlich noch mit Mandelmus o.ä. weiter experimentieren.
Auch gut sind Mohn-Franzbrötchen mit Mohnmasse aufm Blätterteig, in Rum eingelegten Rosinen und Mandeln.
